西红柿粉色和红色哪个酸?

红色西红柿更酸，粉色西红柿偏甜。

对比

红色西红柿：颜色深红，果肉较硬，酸味明显。含糖量低，适合炒菜或做酱汁，能提升菜肴的层次感。每100克含维生素C约20毫克，热量低，适合喜欢清爽口感的人。

粉色西红柿：颜色粉嫩，果肉软嫩，甜味突出。糖分高，直接生吃口感更好，水分足。每100克含胡萝卜素约500微克，抗氧化成分丰富，适合追求甜味和营养的人。