粽子放在冷藏还是保鲜?

粽子最好放在冷藏保存，这样可以保持新鲜度，延长保质期。冷藏温度在4度左右，能抑制细菌生长。如果粽子已经剥开，建议用保鲜膜包好再放冰箱。

对比

冷藏保存：粽子放在冰箱冷藏，能保持软糯口感，一般可以存放3到5天。适合短期保存，随时想吃都能取用，不会影响味道。温度稳定，不容易变质，适合家庭日常存放。

保鲜膜包裹：用保鲜膜包裹粽子，可以防止水分流失，表面不会变干。但如果不放冰箱，室温下只能放1到2天，容易滋生细菌。适合临时存放，不适合长期保存。