饼干和面包哪个养胃?

饼干比面包更养胃，因为饼干质地酥脆，容易消化，不会给胃带来太大负担。面包尤其是全麦面包，纤维较多，可能刺激胃部不适。

对比

饼干：饼干经过高温烘烤，水分少，硬度适中，进入胃里后很快被软化分解，不会加重胃的消化负担。比如苏打饼干，添加了小苏打，能中和胃酸，缓解胃部不适。胃不好的人吃几块饼干，能快速提供能量，又不会觉得撑。

面包：面包质地柔软，但含水量高，部分面包如全麦面包含有较多膳食纤维，这些纤维在胃里停留时间长，需要更长时间消化。胃功能弱的人吃面包后，容易觉得腹胀或反酸，尤其是冷面包，还可能刺激胃黏膜。