天然气灶火大还是煤气灶火大?

天然气灶的火苗更集中火力更强，煤气灶的火苗较分散火力稍弱。

对比

天然气灶：天然气灶的火焰温度能达到1200度以上，火力集中且燃烧效率高，适合爆炒等需要大火的烹饪方式。它的热效率约为60，能快速加热锅具，节省时间。天然气灶的火焰呈蓝色，燃烧更充分，产生的废气较少。

煤气灶：煤气灶的火焰温度一般在1000度左右，火力相对分散，热效率约为50，加热速度较慢。它的火焰呈黄色，燃烧时容易产生一氧化碳，需要保持通风。煤气灶适合炖煮等需要小火慢炖的烹饪方式，但火力调节不如天然气灶灵活。