炖鸡清汤好还是白汤好?

炖鸡清汤和白汤各有特色，适合不同需求。清汤清爽不油腻，适合夏天或喜欢清淡口味的人；白汤浓郁醇厚，冬天喝更暖身，适合喜欢浓郁口感的人。

对比

炖鸡清汤：用鸡胸肉或整鸡慢炖，不加浓汤底，汤色清澈，味道鲜淡。热量低，约200大碗，适合减肥或肠胃弱的人。喝起来像水一样清爽，配青菜或面条都很搭。

炖鸡白汤：用鸡腿或整鸡加浓汤底熬制，汤色乳白，味道浓郁。热量较高，约350大碗，适合体力消耗大或寒冷天气。喝起来像牛奶一样顺滑，配米饭或馒头很解馋。