海鸭蛋跟鸡蛋哪个好?

海鸭蛋和鸡蛋各有优势，海鸭蛋口感更香醇，适合直接食用；鸡蛋用途更广，适合烹饪。

对比

海鸭蛋：海鸭蛋产自海边散养鸭子，脂肪含量高，蛋黄更油润，味道浓郁，适合直接蒸煮或蘸酱吃。一颗海鸭蛋约重70克，蛋白质含量比鸡蛋略低，但微量元素如硒、锌更丰富。价格较高，适合追求风味的人群。

鸡蛋：鸡蛋产量大，价格实惠，一颗约重50克，蛋白质含量高，适合炒菜、烘焙等多样化烹饪。鸡蛋的维生素D和胆碱含量更突出，适合日常补充营养。保质期较长，储存方便，是家庭常备食材。