俄罗斯马哈鱼与抚远马哈鱼哪个好?

俄罗斯马哈鱼和抚远马哈鱼各有特点，俄罗斯马哈鱼肉质更紧实，脂肪含量较低，适合喜欢清淡口感的人；抚远马哈鱼则脂肪更丰富，肉质更软嫩，适合追求浓郁风味的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

俄罗斯马哈鱼：产自远东海域，生长环境水温较低，生长周期较长，鱼肉纹理细腻，颜色偏红，适合清蒸或烤制。每条鱼平均重量在3到5公斤之间，价格相对较高，适合注重肉质细腻的消费者。

抚远马哈鱼：生长在黑龙江水域，水温较高，生长速度较快，鱼肉脂肪含量高，口感更香浓，适合红烧或烟熏。每条鱼重量多在2到4公斤，价格实惠，适合喜欢浓郁风味的人群。