固城湖和阳澄湖大闸蟹哪个好?

固城湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。固城湖蟹肉质饱满，蟹黄丰富，价格相对亲民；阳澄湖蟹名气更大，蟹黄细腻，蟹肉鲜甜，但价格较高。两者都是优质大闸蟹，适合不同需求和预算的消费者。

对比

固城湖大闸蟹：固城湖位于江苏高淳，水质清澈，水草丰茂，适合蟹类生长。这里的蟹壳青肚白，腿毛挺拔，蟹黄饱满且带点甜味，肉质紧实有嚼劲。价格比阳澄湖蟹低约30%，性价比高，适合家庭日常食用或送礼预算有限的消费者。

阳澄湖大闸蟹：阳澄湖因水质独特和品牌效应闻名，蟹壳坚硬，蟹黄细腻如膏，蟹肉鲜甜多汁。每年9月开捕时，正宗阳澄湖蟹售价可达每只80元以上，适合追求高品质或商务宴请的场合。不过市场上仿品较多，购买时需注意辨别真伪。