电饼铛和多功能锅哪个烙饼好?

电饼铛更适合烙饼，因为它受热均匀，上下双面加热能让饼快速熟透且外酥里嫩。多功能锅功能多，但烙饼时火力分散，容易受热不均，饼可能一边焦一边生。

对比

电饼铛：专门设计烙饼，上下盘同时加热，温度控制精准，饼受热一致，3分钟就能烙出金黄酥脆的饼。底盘平整，饼不会变形，清洗也方便，适合只做烙饼的家庭。

多功能锅：能煎、煮、炖，但烙饼时火力分散，饼容易局部过火。锅底较厚，升温慢，烙一个饼要5分钟以上，还可能粘锅。功能多但专业性弱，适合喜欢做饭多样化的用户。