超市和生鲜店哪个赚钱?

超市综合利润更高，生鲜店单品类利润更厚。超市靠规模和多样化商品赚钱，生鲜店靠新鲜和回头客赚钱。

对比

超市：商品种类超过1万种，日用品和食品搭配销售，薄利多销。每天客流量大，几千人进店，客单价约100元。租金和人力成本高，但靠走量赚钱，月利润可达数十万。生鲜区只占一部分，但吸引顾客来买其他商品。

生鲜店：只卖蔬菜、水果、肉类等，商品种类不到200种。每天客流量几百人，但客单价低，约50元。损耗大，蔬菜水果容易坏，要频繁进货。靠新鲜度和回头客，利润集中在肉类和海鲜，单斤利润可达5-10元。月利润几万到十几万，看地段和经营。