奶酪棒放在冷藏还是保鲜?

奶酪棒最好放在冰箱冷藏室保存，低温能防止细菌滋生，保持口感和新鲜度。

对比

冷藏：将奶酪棒放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可以延长保质期至15天左右，口感依然紧实，不会变干变硬。适合短期保存，随时取用方便。

保鲜：用保鲜膜包好奶酪棒放在保鲜层，温度略高于冷藏，能保存7天左右。但奶酪棒容易受潮变软，影响口感，更适合1-2天内吃完的情况。