电陶炉与电炉子的区别哪个好?

电陶炉和电炉子各有优势，选择取决于使用需求。电陶炉加热均匀，适合炖煮、煎炒；电炉子升温快，适合快速烧水。

对比

电陶炉：采用红外线加热技术，锅具受热更均匀，火力可调节范围大，适合中式烹饪。功率一般在1500到3000瓦之间，节能效果较好，但加热速度较慢。

电炉子：通过电阻丝直接加热，升温速度快，适合烧水、煮面等简单操作。功率多在1000到2000瓦之间，价格便宜，但加热不均匀，容易局部过热。