不锈钢201和弓板钢哪个硬?

不锈钢201硬度较高，适合需要一定强度的日常用品；弓板钢硬度较低，更注重柔韧性和弯曲性能。

对比

不锈钢201：含锰量较高，硬度达到HV200左右，表面耐磨，不易变形。常见于厨具、栏杆等需要承受轻微外力的物品。但长期接触潮湿环境容易生锈，不适合户外使用。

弓板钢：含碳量低，硬度约HV150，柔韧性好，可反复弯曲不断裂。多用于家具支撑、弹簧片等需要弹性结构的部件。虽然硬度不如不锈钢201，但抗疲劳性强，使用寿命更长。