烤地瓜用铝箔纸还是锡箔纸?

烤地瓜用铝箔纸更合适，因为它耐高温、导热均匀，能锁住水分让地瓜更软糯，还不会产生有害物质。锡箔纸虽然也能用，但熔点较低，高温时可能变形或熔化，影响安全和口感。

对比

铝箔纸：耐高温可达150度以上，导热快且均匀，烤地瓜时能均匀受热，外皮焦香内里软糯。还能锁住水分，避免地瓜变干。材质安全，遇热不会释放有害物质，用后还能直接当盘子装食物，方便又卫生。

锡箔纸：熔点较低，约120度左右就开始软化，烤地瓜时高温可能让它变形或熔化，甚至粘在食物上。导热虽快但不均匀，容易局部烤焦。遇热可能释放微量金属物质，长期使用不健康。价格便宜，但安全和实用性不如铝箔纸。