青团生的和熟的冷冻哪个好?

冷冻青团建议选择生冷冻的，保存时间更长，口感更接近新鲜制作的。

对比

生冷冻青团：刚包好的青团直接冷冻，能最大程度保留外皮的柔软和内馅的香气。回家后无需解冻，直接蒸10分钟就能恢复刚出锅的口感，适合想随时吃到新鲜味道的人。保存期可达3个月，随时想吃随时蒸，方便又省事。

熟冷冻青团：蒸好后再冷冻的青团，外皮容易变硬，回蒸后口感稍差，容易粘连。虽然开袋就能吃，但风味会打折扣，保存期约2个月。适合急需食用或懒得蒸制的人，但体验感不如生冷冻的。