天然气跟液化气哪个火力大?

液化气的火力比天然气大。液化气的热值高，燃烧时温度能达到1200度以上，适合爆炒等需要猛火的烹饪方式。天然气热值较低，燃烧温度约1000度，火力相对温和。

对比

液化气：液化气是压缩液体，能量密度高，1罐15公斤的液化气能持续燃烧8-10小时。火焰集中，升温快，适合中式爆炒、烧烤等场景。但罐装搬运麻烦，需定期更换，且泄漏时气体会沉积，有安全隐患。

天然气：天然气通过管道输送，使用方便，无需搬运。火焰分布均匀，适合炖煮、煲汤等慢火烹饪。但管道依赖性强，停气时无法使用，且燃烧效率较低，耗气量比液化气多20%左右。