咸鸭蛋生的储存还是煮熟储存?

生的咸鸭蛋放在阴凉干燥处能放1个月，煮熟的常温下能放1周，冷藏能放2周。

对比

生的咸鸭蛋：新鲜状态下保存时间更长，适合长期存放。买回家后用保鲜袋装好，避免接触空气，防止变质。温度控制在10度左右最佳，不需要放冰箱。腌制时盐分渗透均匀，口感更细腻。

煮熟的咸鸭蛋：食用方便，但保存时间较短。煮好后尽快吃完，常温下容易滋生细菌。冷藏时用密封盒装，防止串味。蛋黄会出油，味道更香，但存放超过2周可能变硬。