风幕柜选直冷还是风冷?

风幕柜选直冷还是风冷，主要看使用场景。直冷柜保鲜效果好，适合存放不需频繁取货的商品；风冷柜温度均匀，适合开放环境使用。

对比

直冷风幕柜：依靠自然对流制冷，湿度高，食物不易风干，适合存放蔬菜水果等易脱水商品。制冷速度较慢，需要定期除霜，适合小型店铺或封闭环境使用。价格相对便宜，维护成本低。

风冷风幕柜：通过风扇强制冷气循环，温度分布均匀，无需除霜，适合开放柜台或人流密集的场所。制冷速度快，但湿度较低，长期存放食物可能风干。价格较高，能耗稍大，适合对温度稳定性要求高的场景。