麻辣烫和煎饼哪个挣钱?

麻辣烫和煎饼都能挣钱，但麻辣烫的利润空间更大，因为食材成本低，售价高；煎饼制作简单，出餐快，适合人流密集的地方，收入稳定。选择哪个取决于经营地点和目标客户。

对比

麻辣烫：麻辣烫的食材成本大约占总支出的30%，一碗售价20元，利润能达到10元以上。一天卖出100碗，收入2000元，扣除成本后纯利700元。麻辣烫适合租金低、人流量大的地方，比如学校附近或夜市，但需要准备多种食材，备货麻烦。

煎饼：煎饼的食材成本更低，一个煎饼成本约2元，售价8元，利润6元。一天卖出150个，收入1200元，纯利900元。煎饼操作简单，几分钟就能做一个，适合上班族多的商圈，但竞争激烈，需要推陈出新吸引顾客。