西瓜的根部甜还是头部甜?

西瓜的根部比头部更甜。

对比

西瓜根部：西瓜靠近藤蔓的一端含糖量较高，因为藤蔓输送养分时，糖分最先积累在这里。这一部分果肉紧实，水分适中，甜味明显。切开时能看到瓜瓤颜色更深，颗粒感更强。

西瓜头部：西瓜远离藤蔓的一端甜度稍低，糖分积累较少。果肉水分多，但甜味淡一些，颜色也偏浅。有时会感觉有点淡，甚至带点生味。