铝和铁哪个导热快?

铝的导热速度比铁快。铝的导热系数大约是铁的3倍，这意味着铝能更快地将热量传递出去。

对比

铝：铝是一种轻便的金属，导热性能很好。它常用于制作锅具和散热器，因为热量能迅速均匀分布。铝的导热效率高，适合需要快速加热或散热的场景。

铁：铁的导热速度较慢，热量传递需要更多时间。铁锅加热时局部温度容易过高，但整体升温不如铝快。铁的导热性能适合需要长时间保温的烹饪，但效率不如铝。