电压力锅和高压锅哪个更节能?

电压力锅更节能，因为它能精准控制压力和温度，减少能量浪费，加热效率高，烹饪时间短，耗电量比高压锅低约20%。

对比

电压力锅：采用电加热和智能控温技术，能快速达到设定压力并维持稳定，避免能源流失。烹饪时间比传统高压锅缩短30%，耗电量控制在合理范围，适合日常长时间使用，长期使用能节省不少电费。

高压锅：依赖明火加热，温度和压力控制不够精准，容易造成能源浪费。加热过程中热量散失较多，烹饪时间相对较长，耗气量或耗电量更高，频繁使用时能源消耗明显增加。