南方核桃好还是北方核桃好?

南方核桃外壳较薄，果仁饱满，口感香甜；北方核桃外壳坚硬，果仁油脂丰富，味道浓郁。两者各有优势，选择取决于个人喜好。

对比

南方核桃：生长在温暖湿润的环境中，果实成熟早，外壳颜色较浅，容易剥开。果仁水分多，甜味明显，适合直接食用或制作甜点。价格相对较高，产量受天气影响较大。

北方核桃：生长在寒冷干燥的地区，果实成熟晚，外壳颜色深厚，质地坚硬。果仁油脂含量高，香味浓郁，适合榨油或炒制。价格适中，耐储存，产量稳定。