山鸡蛋和土鸡蛋哪个好?

山鸡蛋和土鸡蛋各有优势，选择取决于需求。山鸡蛋营养密度高，土鸡蛋风味更浓郁。

对比

山鸡蛋：山鸡蛋来自散养在山林间的鸡，食物来源丰富，昆虫和野草占比高。每100克含蛋白质13克，维生素A含量比普通鸡蛋高20。蛋黄颜色偏深黄，口感细腻，适合注重营养的人群。

土鸡蛋：土鸡蛋来自农家散养鸡，主要吃谷物和菜叶，运动量大。蛋黄颜色橙红，香味浓郁，煎炒后更香。脂肪含量略高，每100克约含11克脂肪，适合喜欢浓郁口感的家庭。