汉中炒青和汉中仙毫哪个好?

汉中炒青和汉中仙毫各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。炒青属于绿茶中的烘青类，外形条索紧结，香气浓郁，滋味醇厚；仙毫则是绿茶中的嫩芽茶，外形细嫩如眉，口感鲜爽，回甘明显。喜欢浓香醇厚可选炒青，偏爱鲜爽回甘可选仙毫。

对比

汉中炒青：炒青采用成熟叶片制作，经过高温炒制，茶叶色泽墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮。香气以炒豆香和栗香为主，滋味浓厚，耐泡度高，适合喜欢浓烈口感的人。每100克炒青约含茶多酚200毫克，提神效果较强，适合早晨饮用。

汉中仙毫：仙毫选用单芽或一芽一叶制成，外形细小弯曲，白毫显露。冲泡后汤色嫩绿，香气清雅，带有兰花香，滋味鲜爽甘甜。每100克仙毫约含氨基酸150毫克，口感柔和，适合下午或晚间饮用，对肠胃刺激较小。