不锈钢和铂金蒸锅哪个好些?

不锈钢蒸锅性价比高，耐用易清洁；铂金蒸锅导热快，安全性高，但价格贵。

对比

不锈钢蒸锅：价格适中，几百元就能买到，适合家庭日常使用。锅体厚实，不易变形，能用5年以上。清洁方便，用钢丝刷刷几下就干净。缺点是导热稍慢，蒸东西可能多花几分钟。

铂金蒸锅：价格较高，通常要几千元。铂金涂层让导热更均匀，食物熟得快，营养流失少。涂层不粘锅，蒸鱼蒸蛋不粘底，清洗省力。但涂层用久了可能脱落，需要小心保养，整体寿命比不锈钢短。