养殖水牛与黄牛哪个利润高?

养殖黄牛的利润高于水牛。黄牛生长快、饲料成本低，出栏周期短，资金回笼快。水牛体型大、生长慢，饲料消耗多，养殖周期长，但肉价略高。综合计算，黄牛养殖效益更好。

对比

黄牛：黄牛适应性强，抗病力好，饲养管理简单。一头黄牛从出生到出栏约18个月，体重可达500公斤以上。饲料以玉米秸秆和青草为主，每天成本约5元。市场售价每公斤30元左右，一头牛可卖1万5千元，扣除成本纯利润约5000元。

水牛：水牛耐粗饲，但生长缓慢，出栏需30个月以上，体重可达600公斤。饲料消耗大，每天成本约8元。市场售价每公斤35元左右，一头牛可卖2万1千元，扣除成本纯利润约6000元。