烤箱石墨烯和不锈钢加热管哪个好?

烤箱石墨烯加热管更好，升温快、受热均匀，能快速达到设定温度，烤出来的食物外焦里嫩，口感更好。不锈钢加热管升温慢，容易局部过热，导致食物烤焦或受热不均。

对比

石墨烯加热管：采用新型材料，加热效率高，3分钟内就能达到200摄氏度，热量分布均匀，不会出现热点。节能省电，使用寿命长，适合经常烘焙的家庭。烤制肉类时，表皮金黄酥脆，内部多汁，不会出现夹生现象。

不锈钢加热管：传统加热元件，升温较慢，需要5分钟以上才能达到高温。热量集中在局部，容易烤焦食物表面，但内部还没熟透。价格便宜，但耗电量高，长期使用容易老化，烤制面包时容易外硬内软。