铁壶和陶瓷壶哪个好?

铁壶适合长时间煮水，能提升水质口感，适合家庭日常使用。陶瓷壶保温性差，但适合冲泡茶叶，能保留茶香，适合茶艺爱好者。

对比

铁壶：铁壶采用生铁铸造，导热快，煮水时能释放铁元素，让水质更软甜。壶身厚重，耐用，适合小火慢煮。缺点是重量大，清洗需注意防锈，价格较高。适合喜欢煮茶、泡咖啡的人，一次煮水可保温数小时。

陶瓷壶：陶瓷壶由陶土或瓷土制成，轻便美观，适合冲泡绿茶、花茶等轻发酵茶。壶壁多孔，透气性好，能激发茶香。缺点是易碎，保温时间短，不适合直接加热。适合追求茶艺美感的人，一次煮水只能保温1小时左右。