龟苓膏放冰箱冷冻还是冷藏?

龟苓膏冷藏保存即可，冷冻会导致质地变硬，影响口感。

对比

冷藏：将龟苓膏放入冰箱冷藏室，温度保持在4度左右。这样能保持其滑嫩口感，存放3-5天不会变质。食用时直接取出，无需解冻，方便快捷。适合短期保存，随时想吃随时取。

冷冻：将龟苓膏冷冻后，温度降到零下18度。虽然能存放1个月以上，但解冻后会变得硬邦邦，像冰块一样，完全失去原有的Q弹感。吃之前需要提前解冻，过程麻烦，还容易出水影响风味。