外国人用电磁炉还是煤气灶?

外国人使用电磁炉和煤气灶的情况因地区和生活习惯而异。欧洲和日本的家庭更偏爱电磁炉，因为它安全、清洁且操作简单。美国和部分发展中国家则更多使用煤气灶，适合中式爆炒等烹饪方式。选择哪种厨具取决于当地能源价格、厨房设计和烹饪传统。

对比

电磁炉：欧洲和日本的家庭普遍使用电磁炉。这种厨具依靠电力加热，没有明火，清洁方便。电磁炉升温快，温度控制精确，适合煮汤、煎蛋等精细烹饪。日本小户型厨房常见电磁炉，节省空间。欧洲能源价格稳定，电磁炉运行成本较低，成为主流选择。

煤气灶：美国和许多发展中国家的家庭更依赖煤气灶。煤气灶火力强劲，适合爆炒、煎炸等中式烹饪。美国厨房空间大，煤气灶安装方便。中国、印度等国家煤气灶普及率高，因为天然气供应充足，价格实惠。煤气灶不受停电影响，停电时仍可使用，适合能源不稳定地区。