花菜放冰箱还是放室外冷藏?

花菜适合放冰箱冷藏，能延长保鲜时间3-5天。室温存放容易脱水变黄，冰箱低温能减缓营养流失。

对比

冰箱冷藏：花菜用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。这样能保持脆嫩口感，水分不易流失，存放3-5天后仍新鲜。但要注意别和其他蔬果混放，避免串味。

室外存放：放在阴凉通风处，温度15度左右可存放1-2天。花菜会慢慢脱水，表面发黄，口感变差。夏天高温时更易腐烂，不到半天就蔫了。适合短期存放，但不适合长期保存。