乌鸡蛋和其它蛋哪个营养高?

乌鸡蛋的营养整体高于普通鸡蛋，特别是蛋白质、维生素和矿物质含量更丰富。

对比

乌鸡蛋：每100克含13克蛋白质，比普通鸡蛋多2克。维生素A含量达到800微克，是普通鸡蛋的3倍。铁元素有2.5毫克，帮助预防贫血。蛋黄中的卵磷脂含量更高，对大脑发育有益。

普通鸡蛋：蛋白质含量约11克，维生素A约250微克。铁元素1毫克左右，营养密度较低。价格更便宜，适合日常食用，但营养种类和含量不如乌鸡蛋全面。