醇香酒还是酱香型好?

醇香酒和酱香型各有特色，选择主要看个人口味。醇香酒口感清爽，适合喜欢清淡风格的人；酱香型浓郁醇厚，更适合偏爱复杂层次感的饮者。两者工艺不同，醇香酒发酵时间短，酱香型需多次发酵窖藏。价格上，酱香型普遍更高，但收藏价值也更好。没有绝对好坏，适合自己的才是最好的。

对比

醇香酒：以单一粮食发酵，工艺简单，生产周期约1-2个月。口感轻柔，入口顺滑，酒体清澈，适合日常饮用或搭配清淡菜肴。价格亲民，几十元到几百元不等，适合大众消费。香气单一，多为粮食清香，回味较短，适合喜欢简单直接口感的人。

酱香型：采用多种粮食混合发酵，需经过9个月以上窖藏，工艺复杂。口感厚重，层次丰富，有焦香、果香等多种味道，适合搭配重口味食物。价格较高，千元以上常见，但陈年酱香型升值潜力大。香气持久，回味悠长，适合追求品质和收藏的饮者。