菜板买塑料的还是不锈钢的好?

家用菜板选塑料的更合适，轻便好清洗，不伤刀具，适合日常切菜切肉。不锈钢菜板耐用抗菌，但价格高、易打滑，切菜时噪音大，还可能损伤刀具。

对比

塑料菜板：轻便易拿，切菜不打滑，洗完能直接挂起来晾干，价格便宜几十块，适合家里用。缺点用久了容易划出刀痕，藏细菌，得定期换。

不锈钢菜板：结实耐用，不容易滋生细菌，切肉不串味。但分量重，切菜时哐哐响，还容易把刀刃磨钝，一块要上百块，性价比低。