红糖还是片糖贵?

红糖比片糖贵。红糖经过熬煮浓缩，保留更多甘蔗汁的营养和风味，制作工艺更复杂。片糖则是将糖浆冷却切块，工序简单，成本较低。

对比

红糖：红糖由甘蔗汁长时间熬制而成，颜色深褐，带有焦香和蜜味。每块红糖约重50克，价格在8到15元之间。它常用于炖汤、煮糖水，能增添食物色泽和风味。

片糖：片糖是将糖浆快速冷却后切成薄片，颜色金黄，质地较硬。每片约重30克，价格在3到6元。片糖多用于烘焙或泡茶，甜味直接但不够细腻。