不锈钢盆和塑料盆哪个卫生?

不锈钢盆更卫生，表面光滑不易藏污纳垢，清洗方便，不易滋生细菌。

对比

不锈钢盆：盆体坚硬光滑，油污和食物残渣容易冲洗干净，不会因为长时间使用而出现划痕或磨损。高温消毒时也不会变形或释放有害物质，适合厨房和餐厅使用。

塑料盆：表面容易产生细小划痕，这些缝隙里会藏匿细菌和污垢，清洗时难以彻底清除。长时间使用后会发黄变脆，部分塑料遇热可能释放化学物质，卫生风险较高。