白芝麻和黑芝麻哪个价格高?

黑芝麻价格一般比白芝麻高，主要因为种植量少、加工成本高，市场需求也更旺盛。

对比

黑芝麻：种植面积较小，生长周期较长，产量比白芝麻低30%左右。加工时需要筛选成熟度高的颗粒，工序更复杂，成本增加。消费者认为黑芝麻营养价值更高，常用于养生食品，价格因此上浮。

白芝麻：种植范围广，产量高，价格相对便宜。加工流程简单，适合大量生产。主要用于调味和糕点，需求稳定但不如黑芝麻热门，价格比黑芝麻低15到20元每斤。