花岗岩和大理石哪个适合捣蒜呢?

花岗岩更适合捣蒜，因为它质地坚硬，不易被蒜汁腐蚀，且表面粗糙，捣蒜时不易打滑。

对比

花岗岩：硬度高，密度大，捣蒜时不会留下划痕或异味。表面自然粗糙，能增加摩擦力，蒜蓉更容易捣碎。重量适中，单手操作稳定，清洗后不易残留细菌，耐用性强。

大理石：质地较软，长期接触酸性蒜汁容易产生细小孔洞，吸附气味。表面光滑，捣蒜时可能打滑，需要用力控制。重量较轻，稳定性稍差，但颜值较高，适合偶尔轻柔使用。