阿根廷红虾与北极虾哪种好?

阿根廷红虾肉质鲜甜，适合清蒸或白灼；北极虾口感Q弹，适合凉拌或快炒。两者各有特色，选择取决于烹饪方式和口味偏好。

对比

阿根廷红虾：虾身较大，壳薄易剥，肉质紧实，甜味明显。烹饪后颜色红亮，适合做主菜，一盘约15只，适合3-4人分享。价格中等，超市每500克约80元。

北极虾：虾身较小，带自然粉色，煮熟后可直接食用，肉质略带嚼劲。适合做沙拉或快手菜，一盘约25只，适合2-3人。价格较低，每500克约50元，冷冻保存方便。