液压冷面机立式的好还是台式的好?

液压冷面机立式和台式各有优势，选择主要看使用场景和空间需求。立式机型适合商用厨房，操作方便省力；台式机型体积小，适合家庭或小店使用。

对比

立式机型：设计高大，操作时不需要弯腰，长时间使用更省力。机器容量大，每小时可制作100份以上冷面，适合生意繁忙的餐馆。但占地面积较大，需要预留足够空间，价格也比台式贵2000元左右。

台式机型：体积小巧，不占地方，适合空间有限的店铺或家庭使用。价格实惠，比立式便宜1000元左右，但制作效率较低，每小时大约能做50份。操作时需要弯腰，长时间使用容易疲劳。