煎蛋和煮蛋哪个费事?

煎蛋比煮蛋费事。煎蛋需要全程盯着火候，翻面时容易弄破蛋黄，还可能溅油弄脏灶台。煮蛋只需冷水下锅，开火后定时即可，中途不用管。

对比

煎蛋：得先热锅倒油，油热了才能打蛋，火大了容易焦，火小了粘锅。蛋煎到一半要翻面，翻不好蛋黄就流出来，最后还得洗粘着油的锅，步骤多又麻烦。

煮蛋：把蛋放进冷水锅，开火煮10分钟就行。煮的时候可以去干别的，不用一直守着，煮完捞出来过冷水，蛋壳一剥就掉，锅也干净，省时省力。