榴莲肉放保鲜还是冷冻好吃?

榴莲肉冷冻更好吃。冷冻后口感变得像冰淇淋一样绵密，甜味更浓郁，还能保存更长时间。冷藏只能放2-3天，冷冻能放1个月以上。

对比

冷冻：榴莲肉冷冻后，质地会变得硬邦邦的，像冰沙一样细腻。吃之前稍微回温一下，入口即化，甜味会翻倍，香气也更足。适合喜欢冰凉口感的人，一次可以多存点，慢慢吃。

冷藏：冷藏的榴莲肉比较软，味道和刚剥出来时差不多，但放久了容易出水，口感变水水的，甜味也会淡一些。最多只能放3天，适合当天吃不完的少量榴莲肉。