电饭煲和电压力锅哪个更好?

电饭煲和电压力锅各有优势，选择哪个更好取决于你的需求。电饭煲煮饭口感松软，适合日常使用；电压力锅速度快，能炖煮硬食材，节省时间。

对比

电饭煲：煮饭时水分慢慢渗透，米饭颗粒分明，口感软糯。保温功能强，适合长时间存放。操作简单，老人小孩都能轻松使用。容量从2升到5升不等，适合2-6人家庭。清洗方便，内胆涂层不粘锅。

电压力锅：通过高压快速烹饪，炖肉、煮汤只需20分钟，比普通锅快3倍。锁住食材营养和水分，汤汁浓郁。多功能设计，可煮粥、蒸菜、炖肉。容量多为4-6升，适合大家庭。但结构复杂，维修成本较高。