玉米算蔬菜类还是水果类?

玉米在植物学上属于水果，但在烹饪和日常饮食中常被当作蔬菜使用。

对比

植物学定义：玉米是禾本科植物的果实，包含种子，符合水果的科学分类。它的结构类似其他谷物如小麦，但成熟后可直接食用，具有水果的特征。

饮食分类：在厨房里，玉米常作为蔬菜处理，用于炒菜、煮汤或配菜。人们很少像吃水果一样生吃玉米，而是烹饪后食用，这让它更贴近蔬菜的食用方式。