海石花做好是放冰箱冷冻还是冷藏好?

海石花做好后放冰箱冷冻更好，能延长保存时间，保持口感和营养。冷藏只能短期存放，容易变质。冷冻后食用前提前解冻即可。

对比

冷冻：海石花冷冻后能保存1-2个月，口感依然Q弹，营养流失少。冷冻速度慢，需要提前几小时解冻，适合长期存放。适合一次做得多、慢慢吃的家庭。冷冻时密封好，避免串味和冰晶破坏口感。

冷藏：海石花冷藏只能放3-5天，超过时间会变软、出水，口感变差。随时取用方便，适合短期保存。冷藏空间占用小，适合冰箱空间不足的情况。但冷藏容易滋生细菌，需尽快吃完。