玻璃鱼和耗儿鱼哪个好吃?

玻璃鱼和耗儿鱼各有特色，玻璃鱼肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，味道清淡；耗儿鱼肉质紧实，适合红烧或油炸，味道浓郁。选择哪种好吃取决于个人口味偏好。

对比

玻璃鱼：玻璃鱼体型较小，鱼刺较多，但肉质细腻，入口即化。适合喜欢清淡口味的人，烹饪方式简单，蒸煮后能保持原汁原味。价格相对较高，适合家庭聚餐或宴客时食用。

耗儿鱼：耗儿鱼体型较大，鱼刺较少，肉质紧实有嚼劲，味道鲜美。适合喜欢重口味的人，红烧或油炸后香味浓郁。价格实惠，日常食用或下酒都很合适。