草莓放冷藏还是冷冻?

草莓最好放冷藏，能保持3-5天新鲜。冷冻适合长期保存，但口感会变软。

对比

冷藏：草莓放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。这种方法能保留草莓的水分和甜味，外观依然鲜亮。每天检查一次，挑出软烂的。适合3-5天内吃完的情况，比如日常零食或搭配早餐。

冷冻：草莓洗净擦干，平铺在托盘上冻硬后装袋。冷冻可保存半年以上，但解冻后草莓会出水，质地变绵，适合做果酱、奶昔或烘焙。冷冻前不加糖，避免结块。适合批量处理或长期储存。