小米糕保存冷藏还是冷冻?

小米糕冷藏保存3-5天，冷冻能放1个月以上。冷藏口感松软，冷冻需解冻后微波炉加热10秒恢复弹性。

对比

冷藏小米糕：方便取用，直接吃或微波炉加热10秒即可。适合3-5天内吃完，水分保持较好，但放久了会变干硬。

冷冻小米糕：保存时间长达1个月，用保鲜袋密封防冻裂。吃前需提前1小时解冻，再微波炉加热15秒，口感略紧实但风味不变。