煤气灶和燃气灶哪个火焰温度高?

燃气灶火焰温度更高，能达到1200度以上，而煤气灶一般在1000度左右。

对比

燃气灶：使用天然气或液化气，燃烧更充分，火焰集中且温度高，适合爆炒等高温烹饪。灶头设计优化后，热量利用率高，加热速度快。

煤气灶：使用人工煤气，燃烧效率稍低，火焰温度不及燃气灶，且煤气成分复杂，可能产生更多杂质，影响清洁度和燃烧稳定性。